第12章 筵尽人散意未已

久都舍不得扔，左熙颖小声打趣着道：“爸，我看这家在吃上的造诣，要超过您了。”

    “呵呵，还真是。”左南下点点头，拿着那截藕赏玩着，不确定地道着：“我好像在哪儿看过这种喝法……这可是个雅人的喝法。”

    “不会吧，就那位，脸上横七竖八那位……”左熙颖笑着示意了下，对雷大鹏的印像深刻的紧，不过话出口大家笑时，左熙颖莫名地眼前掠过水库岸边那一幕，父亲口中那位充满野姓的后生，同样是记忆犹新。

    “对对，我想起来了。”左南下半晌看样在思忖着这酒，一言即出，许部长的女儿都诧异地看着，就听左南下道着：“对，碧筒酒，是从塘中拔一荷叶，叶上盛酒，用簪刺穿叶与茎的连接处，酒入茎中，衔茎而吮之，有诗云：酒味杂莲气、香冷胜于冰，说得就是这种酒……不过是古时江南文人墨客的雅好，能在这儿见到，可真稀罕了啊。”

    “左老，您别想得太玄乎了，没准就和老板娘说得那样，几个小孩子瞎玩的。”许部长笑着道了句，明显不太懂雅之一道，喝完早把那截藕扔了。回头一说，却不料左南下摇摇头：“不，上午这个捞王八的后生我见过，许部长您想想，不辞辛苦捉一网鳖，还得提前做好一蛋两层的王八蛋，再加上七八种价值不菲的配料，然后再用最费时费力的石锅烹煮，这也算瞎玩？没见那后生给咱们说吗，用料，做工，熬制，说得头头是道，这烹饪颇有古风，真是自古民间多奇人啊。”

    “不算奇人吧。”司机插了句，直道着：“左老，您不了解行情，现在野生的玩意贵，野生鱼、野生王八，比人工养的贵好几倍，我们这儿就有人专门干这生意呢。送到酒店收，价格都不低。”

    “呵呵，为利而驱，和为雅而做，过程相同，结果迥异呀，有很多雅事呀，不能以利来权衡，比如古人的青梅煮酒、新雪烹茶、举杯邀月、踏雪赏梅，都和利无关……说不定咱们今天遇到的入水捉鳖，石锅煮蛋这位，也是个大雅之人，哈哈。否则要不是巧合遇到了，咱们就花钱，谁给你费这功夫。”

    左南下笑着道，许部长和司机都笑了，回头看女儿时，蓦地见得女儿两腮坨红，不知道是不胜酒力，还是又想起了水库岸边的糗事。

    一行人说说笑笑，不多久进入市区，夜幕初临华灯初上，车平稳地行驶着，左老谈兴颇浓，从各地的风俗谈到饮食习惯，看来这么大年纪没白活，走过路过去过吃过的地方着实不少，许部长用心听着记着，偶而插上一句两句，这位左老也是细细作答，不多会到了凯莱悦酒店，下车时秘书奔上来，直说又有潞州学院的访客了，谈兴正浓的左南下一听是旧友，乐得快步直奔厅里，和同样是一位满头华发的老头来了个同志式拥抱，看样是故人，直请着那位上楼。

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    司机刚把车停好，一下车，冷不丁有人从车后闪出来，吓了他一跳，再一瞧却是酒店的冯经理，那经理躲躲闪闪找来了，怕是糊弄了许部长，惹了贵客不好下台，拉着司机小声问：“怎么样？”

    “什么怎么样？”司机愣了下。

    “吃得怎么样？”冯经理道。

    “不错。”司机点点头。

    “左老满意不？”冯经理又问，最关心的问题。

    “满意，满意极了，把老头乐得，嘴吧嗒吧嗒一路说个不停。”司机小话道。

    “那许部长呢，没说什么吧？”冯经理一听放心了。

    “没有，说得高兴呢，又来了一老头，一块上楼了。”司机道。

    好了，冯经理心上这副担子终于放下了，直抚前胸，长舒了一口气，正要打发司机休息去时，却是又拉着人了，紧张成了奇怪了，奇怪地问：“我看你的傻乐呵呢，吃什么了，把你们乐成这样？”

    “王八蛋。”司机脱口而出。

    “什么？”冯经理想歪了，瞪着眼问。

    “不是，就王八下的那蛋……不对，也不是王八下的那蛋，有一半是，一半不是，不是的那什么蛋，一蛋两层三种味道……咦，这怎么说呢。”

    司机连连解释，不过越解释越让冯经理糊涂，还当成是鳖蛋了什么玩意，那东西可没什么吃头。司机解释了好半天，才把这套金玉满堂、十全十美说清楚，又把这王八蛋添油加醋说了一通。

    这一听，冯经理愣了下。别人不识货，这搞酒店的冯经理可上心了，听得汤色、细问着做工、再问问口味，问了个差不多，不问了，拔着电话叫着人，司机不解地瞧着，不一会儿酒店两位主厨奔出来了，冯经理二话没说，一挥手上车：“走，响马寨。”

    那司机不敢怠慢，原路开回去，路上听冯经理和大厨讲，这两位厨师却是不怎么信，最起码把鸡蛋黄换成鳖蛋黄一茬就不信，而且不用卤法把味道做进蛋白里更不相信，更何况做到一蛋两层三种味道，而且就这还不是一锅汤的全部，要是那个店的大厨房还勉强，可要出在农家乐，谁可能相信还有这种烹饪手艺，三个人争来争去，那司机倒是听明白了，敢情自己还吃到稀罕玩意了，连店里的大厨都不相信能做出来的玩意。

    不得已冯经理拉着司机做证，这倒让两位更诧异了，急于要见识一下的兴致倒比冯经理更大了，现代美食推陈出新的速度可赶不上那些食客腰包鼓的速度，一招鲜、吃遍天在这个行当里体现得尤为明显，要是真有这么一味雅俗共赏，既适口又有噱头的菜，不怕那些好吃者不掏腰包。更何况冯经理本就知道左老是个美食家，能让这老头满意，应该不是凡品。

    回的慢，去得快，路上冯经理还保密似的教着几位千万别让农家乐的看出来由。等到了响家寨，找到了老单家，已经是熄灶冷锅，好在锅里还有余汤，那两位大厨二话不说，进厨房找着家伙什舀汤，收拾了个干净，一行人急急火火，屋里屋外搜罗，还是那位司机眼尖，找着了吃得剩半个的王八蛋，被那大厨如获至宝的收起来，单长庆和滕红玉俩口子看得愣眼不知道发生了什么事，还没搞明白，手里便塞了若干张百元大钞，那行人胡乱搪塞了几句，又是急促促地扬长而去。

    “老单，今儿人都怎么了？脑袋都让驴踢了，吃饭那桌硬给了我五百，说是招待得好，这回头吃剩下的也被买了，又给了……这是几张，六百。”滕红玉看着那辆奔驰的尾灯，再看看手里的百元大钞，傻眼了，有点整不明白了，残羹剩汁倒比整桌的还值钱。

    “他们想上那锅汤和那锅蛋了。”单长庆淡淡地说了句，脸上浮着几丝玩味的不屑，开过饭店，岂能不明白这些生意人的心思。这一说，滕红玉明白了，哈哈一笑道：“那他们折腾去吧，要能量产，咱们早发财了。”

    这中间有多繁琐俩口子却是比谁都清楚，也就儿子和他几位同学闲着没事变着花样玩，光这一锅前后就花了一周功夫，味道嘛肯定不错，不过要想量产赚钱，恐怕先得把厨师累死，俩口子回身进着门，单长庆有意无意道着：“红玉呀，儿子费心思是要做给咱们尝尝，你别老把儿子训来训去的。”

    “你还不知道他什么得姓，三天不打，上房揭瓦，也就这几年家里出事，他才多少懂了点事，要搁以前，除了要钱，都不知道我是他妈。刚好过两年，我看他尾巴又快翘起来了。”滕红玉钱一塞进腰里，忿忿地说。

    “小孩子那有不淘的，我倒宁愿他还像以前那么淘气，摊上我这么个废材，可苦了你和孩子了，那年店一倒闭、房子一卖，领着你们娘俩回到这儿，儿子为照顾咱俩休了一年学，又是添小工，又是劈柴生火，又是买菜买药，好像一夜间就长大了，看得人心酸呀……”单长庆抹了把脸，无意中说起，却是心里永远的歉疚。

    “别提这个了，咱们不都挺过来了吗？让他早受点罪，总比将来吃苦强。”滕红玉想起家里出得那趟子事，眼皮酸酸地，闭上了院门。

    小院、木扉、静谧的夜里，响着夫妇俩的喁喁私语，所说无非是攒了多少钱、给儿子买房、娶媳妇尚差多少，是不是找工作还需要花销，找什么门路等等之类的琐事，结果也像往常一样，离期待的数目，离憧憬中的生活，还差好多、好多………

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