第15章 再现拌面〔1〕

谷玄武教的方法把揉好的面饼贴在已经烧热的缸炉上，涂在面饼上的少许猪油遇热发出哧哧的响声。

    又是熟悉的配方熟悉的味道.....猪油的醇厚香味搀着麦香瞬间抓紧了宋池的胃。

    趁着空档，宋池把那日依旧未吃完的野猪肉拿了出来，调好了味放了准备的好的卤汁就开始一锅乱炖。

    等着馍出了炉，破开一道口子，如棉花糖的内囊一览无余，涂了猪油后的馍更加的金黄。

    麦香勾起了宋池对主食的渴望，卤五花需要慢炖。

    宋池用着剩下的面团拉成面条，开放式的窗口让外面的人能看见里面，引来了不少人驻足，三千白丝在宋池之间挥舞，白丝曲折有度，举手之间一道白光闪过，宋池手中的面条转眼之间落进了已经煮沸了的清水之中。

    不似杂耍却优雅至极，驻足的人越来越多了，爱热闹的人当然不会放过宋池的厨艺秀。

    三锅齐开，乳白的猪油被大火灼/热的烤着，化作金黄色的油。

    “什么东西这么香！”猪油的香味成功抓住了玩家的鼻子。

    “这小哥我昨天见过，看着架势又是要做那葱油拌面啊！”

    “是啊！昨日我可没轮的上吃，跟天字楼那家的面比起来，这家店可便宜多了。”

    宋池勾起嘴角，不动声色。

    玩家络绎不绝的讨论着甚至有几个依旧对天字楼的葱油拌面赞不绝口，青骢的葱花放入油锅之中，油顿时发出动人的哧哧声。

    玩家的讨论声静了，只有旁边商贩的点点碎语。

    撒盐入油，葱油舀起进捞起的如雪丝般的面条之中，一锅子的面条，每一根面条都油光闪亮包裹着厚厚的满足感。

    正当所有人都以为结束的时候，宋池其实才开始自己的拿手好戏。

    留了些葱油在锅内，鸡蛋被宋池在锅边敲开打进锅内，原本透明的蛋白在触碰到热油的那一刻瞬间凝固成白。

    一个锅一次能煎十个荷包蛋，待到锅内十个荷包蛋都变为金黄色时，宋池将他们一个个盖在装好盘的葱油拌面上。

    “特制葱油拌面，只要五个金币！”

    宋池端着盘成形的葱油拌面叫唤着，这可是不可放过的早饭时期！

    “老板你真是不客气，昨天可不卖的是三个金币吗？”

    虽然嘴上是这么说的，但是很自觉的进了食肆坐下掏钱。

    聪明的人赶紧找了座坐下，他们可不能像昨天那样傻了。

    “宋老板！给我来十碗！”

    宋池见这人眼熟，想起可能是昨日来吃过面的，收起放在桌上的五十个金币，心里乐开了花。

    雾草！五十块大洋啊！！

    端了十碗放在了桌上，大汉迫不及待的吃了起来。

    这......荷包蛋。

    金黄的外衣，散发着葱油的香味，入口后香脆的蛋白占领了整个味蕾，配着这爽滑韧劲的面这是一个大写的满足感！油滋滋的葱油反而没有腻味的感觉，反而将鸡蛋的口感综合在一起。

    简直......欲罢不能！