第018章 步入正轨

盖在整个锅底，同时调成中火，如同炙烤一般，用锅底热力加热着这些薄肉片，慢慢熬出油来。

    “咕咚……我妈昨天晚上给顺风打电话，他nainai的竟然不收，气的强子哥直接开车去了他们那个货运代理点！”

    热力炙烤着薄片腊肉，肉片微微翘起，庄宸从水槽里拿手蘸了一点水，甩水珠一般扔了一圈，噼里啪啦的声音迅速响起，同时伴随着水蒸气的升腾，一股浓郁的腊肉香味瞬间充斥着整个后厨，土家腊肉都在山里熏制，挂在木质阁楼上，每天烧柴的灶台自动生烟，久而久之腊肉熏味浓厚，香气扑鼻，甚至可以生吃！

    “真是香啊……还说那个顺风，据说是晚上直接从施恩飞到江城的，难怪早上就送到了呢！啧啧，真是有钱啊……”

    大火猛开，丢下姜蒜末与辣椒尖，轰的一声响，火焰冲天而起，庄宸迅速掂锅，火焰很快自行熄灭，10秒后加入切成段的大蒜苗，接下来，庄宸用一个小勺，从一个开口的酱罐中点了一点点辣酱泥，倒入一点生抽和香醋入锅，勾芡，盛盘！

    张明不知道咽下多少口水了，端着这盘新出锅的简约版山溪土家腊肉，反正他皮厚也不怕烫，就要用手去抓。

    “等等！朱莉马上就到，你别恶心到她了！”庄宸一边洗锅一边劝道。

    朱莉是苏玫她们找来的大二学姐，在这里勤工俭学，代替了张明的位置，每天早上不到六点就到店外等着，早餐时间做收银和清扫卫生的事情，但是坚决不拿工资。

    不拿工资免费过来帮忙？张明和庄宸疑惑了很久，但朱莉死活不要钱，他们俩也没法，但庄宸还是觉得不好意思，干脆将她的一ri三餐包下来，每天到了吃饭的时间点，她都会拿着一个饭盒过来，打包走少少的份量。

    强忍着这股馋意，张明看着腊肉盘，眼睛都不眨，念念不舍道：“那这盘腊肉不给她了……女生夏天吃肉不好，会长胖的……”

    “拉倒吧你！”庄宸忍不住笑起来：“你就不怕长胖？”

    张明摇着头，感叹道：“我妈哭的稀里哗啦，说我瘦了……宸哥，我真的觉得自己有气无力……急需大量肉食补给……”

    两人笑闹一番，又端出两盘素菜，走到前厅内。

    来的早不如来得巧，朱莉瘦瘦的小个子，正提着一个购物的布袋，掀开门帘走进来，连一把伞都没有带，就戴着一个遮阳帽，估计热的够呛。

    “来来来，朱莉姐，先缓缓气，喝一口开胃酸梅汤再说！”张明难得大方一次，主动迎接上去。

    朱莉长相普通，看起来很jing干，她摆摆手，将布袋往桌上一放，拿帽子扇着风，吐着舌头说道：“这是我定制的就餐卡，一共有两百个编号，荤素各一百，可以循环使用，将来万一要是扩大规模，你们也用得上！”

    看到每天早上的局面越来越混乱，朱莉想了个办法，钱和卡分离，她收钱给卡，庄宸认卡给面，其他人自觉排队，如果一窝蜂挤在窗口的话庄宸就停下不干活。

    这些天，东方食府极品牛肉面的名号在江城大学已经传遍，靠近美食娱乐堕落街的学生有口福了，连远在山那边的医学部，留学生院，附近晨跑锻炼的居民，都知道了这个怪异的规定。

    每天100碗限额，早上6点开始营业，定时定量，每人最多买两份，自觉排队，不可提前预约，不可要求加量，只能选择荤素，没有丝毫通融，毫无人权……

    对于这些霸王条款，几乎人人不满，叫苦连天，可叫归叫，每天排队的人还是络绎不绝，弯弯曲曲延伸到街边，将隔壁几家同行的大门都给挡住。

    朱莉是学市场营销的，据说她所有的空闲时间都用在勤工俭学上，打过几十份工，经验丰富，只用几天时间就帮忙制定出告顾客书，连带着领餐卡牌也一并做好，帮了大忙！

    张明赶紧地帮忙给朱莉饭盒里备菜，看了一眼腊肉，一咬牙，夹起一大筷，放入饭盒里分菜的小格子中，脸上却在颤抖，咬着牙不说话，眼中全是不舍。

    庄宸不小心看见这个场景，差点笑出声来，反而朱莉开口说话了：“哎呀！这是回锅肉吧？太油腻了，这个不要……”

    张明大喜，正中下怀！不要最好，都留给我张大爷吃好了！这朱莉学姐，真的不要太配合哦！

    庄宸拦住张明的筷子，笑道：“朱莉姐，你看你这么瘦，要补一点好吃的。这是我们家乡的土家腊肉，选的半放养的山猪，吃的都是山里的糙米和红薯南瓜，绝不含人工激素，所以肉的脂肪含量特别低，味道极好，吃一点没事的……”

    一听这话，张明急了，瞪着眼睛看向庄宸，筷子也开始张牙舞爪起来，那双眼睛会吃人，散发着浓烈的jing告意味。

    庄宸视若无物，将饭盒盖起，主动递给朱莉，说道：“朱莉姐，做事不要太拼命了，营养要跟上啊！”

    朱莉古怪的看了看两个人，一人微笑阳光，另一人激动猥琐，不由得噗呲一笑：“好啦，多谢你们关心！我走啦！”

    看着她仍然是连遮阳伞都不撑一把，像个小旋风一样急匆匆离去，庄宸叹了口气，自顾自地坐下来。

    而张明筷子上下翻飞，最肥的几块腊肉已经入肚，满足的呻音一声，叹道：“宸哥，油而不腻，焦嫩爽口有嚼劲，熏味浓厚，咸淡始终，大蒜略微透着一丝海鲜的香甜感觉，真是绝了！我爱死了这个家乡的味道！”

    扒着饭，两人下筷入飞，一边吃，张明一边感慨道：“其实朱莉姐是真聪明！每天就来帮忙做1个小时的事情，还能吃到你庄大厨亲手做的一ri三餐，太划算了！”

    庄宸不以为然，淡淡说道：“她靠自己双手劳动，自食其力，值得我们尊敬。而且用你的话来说，就是加一双筷子而已。对了，吃完了，你帮我一个忙！”

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