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第10章 甜咸豆腐脑(上)

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    第二天早饭居然真的有豆腐脑,热腾腾地装在碗里,完整的一块还没有戳碎,文艺点形容就是如一块白玉似的凝脂。豆腐脑上没有浇卤,而是按照老家那边的习惯撒了榨菜丁、花生碎、虾皮、醋和酱汁,还有一点碎绿叶点缀其间。

    唐楚问:“我不吃香菜,另一碗别加行吗?”

    高屾正打开蒸锅:“知道你不吃,这是切碎的香芹叶。”

    她凑过去一闻,果然是芹菜淡淡的香辛气味。他又是从哪里知道自己不吃香菜的?——哦对,爸爸也不吃。

    豆腐脑近看半透明,比学校食堂的更嫩,舀一勺抿进嘴里,真真入口即化。酱醋汁爽口,榨菜脆嫩,花生香酥,比食堂的打卤更合她口味。

    唐楚连吞了好几口,烫得直吐舌头连连呼气,仍然一勺接一勺往嘴里送。

    “慢点吃,豆腐不能吃烫的,对食道不好。”

    她哪里听得进去,吃得额头冒汗,一边点头一边继续伸勺子去挖。冷不防一勺落了空,碗被他抽走了,端在手里用自己的勺子把豆腐脑搅开,吹了许久,直到摸着碗壁不烫了才还给她。

    他把沾了碎豆腐脑和酱汁的勺子放进嘴里咬着,碗放回她面前,抬眼见她没有立即开动,而是目光发直地盯着自己嘴里的勺子。

    他把勺子拿出来:“我的勺还没用过,干净的。”

    “哦……”她低下头继续和豆腐脑奋战。

    你的勺子没用过,可我的豆腐脑已经吃过了呀!还有一块因为太烫又吐回碗里去的!搅完勺子就往自己嘴里放,喜欢吃别人的口水?

    希望他做饭的时候没有这种破习惯……

    “别急着把豆腐脑全吃了,还有小笼包和茶叶蛋呢。”

    唐楚看着他把刚蒸好的小笼包端上桌:“这些都是你自己做的?”

    “不然呢?”

    “那你得几点起床?”

    感觉这些都是很费功夫的东西,小笼包要剁肉、调馅、和面、包、蒸;以前看中学门口卖茶叶蛋的老奶奶都是拿个小炉子一煮好几个小时,才能煮透入味;豆腐脑她更是索性不知道怎么做,但是肯定也不简单。

    “和平常一样,七点起,跑步买菜回来八点钟。”

    “一个小时就全做好了?!”

    他咬着勺子抬起眼皮:“手速快呗。”

    唐楚呛了一下,豆腐脑差点喷进鼻子里。

    “其实八点四十就准备好了,看你还在睡,等你起来才上锅的。为了省时间,小笼包买的现成的饺子皮,早知道就自己和面了。”

    半透明的汤□□薄如纸,完全看不出来是饺子皮做的,一层一层的褶子既均匀又细密。看来他除了手速快,精细准确度也不错……

    她小心翼翼地从蒸笼里夹起一只小笼包。包子只有乒乓球大小,在蒸笼里是扁扁的,拎起来成了一个小灯泡,看得到里面半包晃动的汤汁。

    她一着急,放下的动作太快,包子皮裂了,汤汁瞬间流了满碟。

    “哎呀!”心痛的感觉无以复加,她端起碟子吸溜吸溜把汤喝干,碟底粘的一点还忍不住舔了舔。

    高屾看得忍俊不禁:“别舔了,还有一整笼呢。”

    唐楚咂咂嘴:“那也不能浪费。”

    第二只她更小心了,把碟子凑上去夹,完整的一只拿到面前,淋一点香醋,在边缘咬开一个小口,汤汁吸进嘴里的感觉简直幸福到升天……

    以前曾经和小凝一起发过宏愿:将来等咱有钱了,吃小笼包只喝汤,不吃皮和馅!

    她把包子皮和肉馅一口吞了,继续去夹下一只:“小笼包里你没放糖?”

    高屾抬起头:“只放了一点点提鲜。你喜欢吃甜一点?”

    “不不不,”她连忙澄清,“这样正好。我特别喜欢吃小笼汤包,可是家里那边的汤包都喜欢放糖,甜得好恶心。”

    他笑道:“原来你是咸党。”也夹了一只小笼包到碟子里。

    唐楚发现他是直接吃的:“你吃小笼包不蘸醋?不腻吗?”

    “不喜欢蘸醋。”他回答,“肉馅里加了剁碎的马蹄,少吃几只不会腻的。”

    她仔细嚼了嚼,确实有细细的马蹄颗粒夹杂其中,咬起来嚓嚓作响,爽脆又解腻。

    说话的当口她又连吃了好几只汤包,等到吃茶叶蛋的时候,豆腐脑已经没有了。

    “呃……还有其他喝的吗?”总不能干吞茶叶蛋吧,好噎的。

    他站起身:“还有做豆腐脑剩下的豆浆,也喝咸的吗?没有油条,只能放点紫菜和虾皮了。”

    “不,”她一脸严肃地说,“豆腐脑要吃咸的,但豆浆必须是甜的,咸豆浆这种异端必须烧死。”

    高屾被她逗笑了:“好,给你加糖。”

    豆浆是早上刚磨的,浓腴细腻,喝一口都能挂在嘴唇上。神奇的是茶叶蛋并不像她以为的那么干,咬开发现里面居然还是半溏心,滋味却很足,她想了许久也没想明白:“茶叶蛋不是要煮很久才能入味吗?怎么做到还是溏心的?”

    他眼尾一挑,从她的角度看过去就像抛了个媚眼,语气也仿佛带了几分调笑的意味:“你猜。”

    唐楚又呛到了,把剩下半个茶叶蛋囫囵塞进嘴里:“算了,知道了我也不会做。”还是专心负责吃好了。

    软糯的溏心配上入味的蛋白、茶叶的香气,一个根本吃不够:“茶叶蛋就只煮了两个吗?”

    “鸡蛋不要吃太多,一天一个,剩下的明天再吃。”

    她腆着脸说:“我血压血脂都偏低,不怕胆固醇。煮好的放到明天会亚硝酸盐超标,更不健康!”

    他又笑了:“你懂得还挺多。”

    “那当然!我是理科生,不像……”

    她本想说“不像你个文科男不懂科学瞎讲究”,识相地及时打住闭嘴,挤出一个谄媚的笑容。

    她笑的时候,肉嘟嘟的圆脸颊上陷进去两个浅浅的梨涡,涡心里仿佛藏着一滴即醉的美酒,让人无法拒绝。高屾已经不记得上一次看到她笑是什么时候。

    他听到自己无奈地说:“好吧,再给你吃一个,不能再多了。”

    “好呀好呀。”她咧开嘴,笑得更甜。

    这么容易取悦收买,如果此刻在她面前摆上满满一桌好吃的,是不是立刻就能把自己卖了... -->>
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白领情缘美丽的儿媳妇
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