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209. 春龙

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    猪头“封蜡”后就放在院子里,有的还放置在坑里,用冰、雪埋上,有的干脆就浇上水冻在窗外,这样可以防止禽畜糟蹋,还有防贼功能,比现在用冰箱保存效果好多了。

    “二月二”吃猪头的习俗,还得从农历腊月二十六“杀年猪”说起,杀头猪对农民来说可是件大事,得请村里的亲朋好友一起来餐一顿,因为来得都是贵客,所以像猪头、猪蹄和猪尾等,是不能招待客人的,到了初一、十五又上不了桌,因此就放到了”二月二“吃,而吃猪头又恰好与“二月二龙抬头”相吻合而传承至今。

    “二月二”这一天不光吃猪头,而且还要吃猪蹄,还必须是前蹄。

    这里面是有说道的,因为猪的前蹄是往里使劲,有扒、搂的动作,所以吃前蹄是希望在新的一年里多多抓钱,有祈财的含义;而猪的后蹄是蹬、踹,主要是往外使劲,吃了会把财运踢走,因此是万万不能在这天吃后蹄。

    “二月二”前一两天,人们会把猪头取出解冻,把皮洗干净,上锅烀熟,也有一些村民会把猪头熏酱一下,这样味道会更香。

    “龙抬头”的日子剃龙头自然是必须的。

    多年来民间就有种忌讳的说法:“正月里不剃头,剃头死舅舅”。

    在提倡孝道、遵规守矩整整一个月时间内,人人的头发都长长了,也该修剪一下了。

    因此无论大人小孩,凡是男子在“二月二”这天都要剃头,女孩则剪剪刘海和辫稍。

    民谚说“二月二剃龙头,一年都有精神头”,因此,这一天剃头,一年当中会福星高照,鸿运当头。

    另外,古时认为龙是天子的象征,又是人们心目中的祥瑞之物。

    民间遂追崇以“龙”字为吉祥词语或代号的各类名称以示吉利或好运。

    诸如:国人统称华夏儿女为“炎黄子孙,龙的传人”。爱称自己的优秀子女为“龙子龙孙”。妇女生子成双成对为“龙凤胎”。人们盼望子女长大后出人头地为“望子成龙”。

    过去家长给孩子起名,都喜欢选择“龙”字为音,如:“玉龙、天龙、春龙、成龙、大龙、小龙”等。

    古代皇宫臣子给皇帝请安称“龙体安康”。皇帝高兴称“龙颜大悦”。称某人有骨气为“是龙不是熊”。教育子女活着“就要像条龙,不要像条虫”等等。

    传说“二月二”这一天又是蜇龙升天的日子,而且中国人素以龙为图腾,凡此种种,都体现出人们祈求神龙赐福保佑的美好愿望。

    “二月二”这天,农家还有穿“五彩串”的习俗,并把它缝到孩子们的身上,目的是消灾、解难,意寓吉祥。

    每到“二月二”,在村子里,会看到一些活泼可爱的小孩子们,他(她)们穿着漂亮的衣服,每个人的肩上都飘荡着鲜艳的“五彩串”,这是孩子们的父母在为自己的孩子祈求吉祥。

    “五彩串”也有人称其为“龙尾”,是目前农家过“二月二”的一种习俗,它有40厘米长,用彩色的塑料片穿成。

    传统的做法是在正月二十五这天,用红布、绿布等彩色花布剪成小布块,然后把麦秸杆或者芦苇杆(中间是空心的)剪成小段,然后用线穿上一片花布片再穿一个麦秸杆间隔成五彩长串,最后在尾部缀上布条就做成了一个“龙尾”,由爹妈缝到孩子的肩上再甩到背后,寓意是将疾病等灾难和不幸统统甩到背后,保佑孩子平安幸福。

    “龙尾”通常由长辈亲自制作,越是上年纪的人越重视这个习俗,还有的家庭会把“龙尾”悬挂在房梁上,有“留龙在家”的寓意。

    这一天,家家户户要吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头肉,比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、金豆开花、龙王升天、兴云布雨、五谷丰登,以示吉庆。

    记得很小的时候,听大人们说:“二月二龙抬头,二月二剃龙头。”这二月二应该跟“龙”有关,那吃的也得跟“龙”套上,可到现在人们都不知道“龙”头是啥滋味。可见龙头难得呀。然而,杀头猪就简单多了,所以大家都选择了吃猪头。

    孙刚小时候觉得,想什么都是有道理的,很久以来一直都执拗地认为“龙”肉是天下最好吃的东西,不是有句俗语嘛:天上“龙”肉,地上驴肉。什么时候能吃上“龙”肉呢?现在看来,这可能是很久以前,小小人儿心里面的一个大大的愿望吧。

    总之,“二月二”这天,借着美味佳肴,说说“龙”、说说猪、讲讲故事,别让咱们古老的民俗在不久的将来慢慢消失…………
白领情缘美丽的儿媳妇
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