第63章 彩虹面团

片的做法，不过叶雪担心四爷吃不惯，所以想做成不同颜色的面条，到时候可以配上不同的汤和浇头，反正四爷食量大，吃个几小碗面不在话下。当然，他现在既然进了膳房，但他选择就好，反正这面条是他想吃的。

    四爷听叶雪说了几种不同的做法，大手一挥，决定面条、面片一手抓，都要尝一尝。洗着苋菜的苏培盛听了一头汗，这叶雪刚才说的听起来是不算难，但那建立在叶雪动手的前提上，就四爷这什么都想试试的态度，恐怕这面都可以当夜宵吃了。

    苏培盛在心里叹了口气，手上的动作也加快了，叶雪边说手上的动作也没停，将牛乳处理了一下，然后泡了一杯绿茶放凉。等苏培盛的苋菜洗好了，她正好接过捣汁。

    等到叶雪把三份材料准备好，四爷的胡萝卜汁终于完成了，接下来要做的只有将蛋黄分离出来，然后就可以揉面团了。

    叶雪熟练地敲开一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离开来，洗净手的四爷瞧着这也挺好玩，拿了个鸡蛋也试着将蛋黄和蛋清分离，最终的结果是蛋清和蛋黄的确分离了，只是碎了的蛋壳也混了进去。四爷看了看自己的手，发现他的力道好像是有些大？

    蹲在地上看火的高小宝捂着嘴别过头去偷笑了一下，四爷还真没有做菜的天赋，连个鸡蛋都搞不定，还好这里没有外人，不然四爷一世英名都要毁在今日了，他的头被胡萝卜丁砸了好几次呢，还好叶雪离得远，没被四爷砸毁容了。

    叶雪很快安抚起了四爷，又给了他几个鸡蛋让他练手，自己则去看鸡汤、鱼汤、骨头汤和老鸭汤熬得怎么样了。之前膳房的人离开的时候，这些汤就熬得差不多了，有小宝看着火问题不大，叶雪转了一圈发现小宝做起膳房的事情愈加得心应手来，倒有些佩服他，大概是伺候四爷的时候练出来了吧。

    “是不是可以开始揉面团了？把胡萝卜汁倒进面粉里然后揉？”

    四爷玩了几个鸡蛋，很快放弃了这个游戏，转而投入到面团的制作中。胡萝卜汁被他拿在手中，直接就要往面粉里倒，叶雪连忙阻止他，拿了菠菜汁给他做示范。

    “揉面的时候不可以一次性把水全部都加进去的，要慢慢来，一边倒一边揉，而且这些汁应该用不到全部，觉得面团已经成型就不要在加了。”

    叶雪一边做着示范，一边让四爷照着她的样子来加汁揉面。四爷也不笨，只是没做过而已，叶雪说了一下重点他就明白了，一边看着叶雪的动作一边揉着自己的那个面团，最后的成品还不错，橘黄色的一团看着十分诱人。

    叶雪没想到四爷在揉面上很有天赋，就把苋菜汁交给了他，自己去做蛋黄面团。等叶雪加了牛乳的面团揉到一半的时候，四爷的苋菜面团也做好了，拿过桌上的茶喝了一口。

    叶雪估计四爷是渴了，也没提这绿茶是为揉面团准备的，反正准备的面团已经够多，少一样也无所谓，只是当四爷放下茶碗的时候，突然发现桌上还有一碗面粉，不禁问道：“怎么多了一碗？这碗面粉里要加什么？”

    叶雪沉默了半秒，灵机一动回答道：“这碗面粉是我特意为四爷准备的，四爷想加什么就加什么，无论是蔬菜汁还是水果汁都行。”

    四爷顿时乐开了花，他朝桌上看了一圈，最后看中了手边的茶碗：“你上回做了绿茶饼，这茶水是不是也能倒入面粉里去？”

    叶雪默默点了点头，就见四爷将茶水连茶叶一起倒入了面粉中。这最后一个面团最终按照它的本来目标达成了，茶叶也被四爷挑了出来。桌上虽然弄得一片狼藉，但好在六个彩色的面团都揉好了。

    接下来就是擀面条了，叶雪将所有的面团分成的三份，一份给四爷擀着玩，一份自己擀，另外一份留着等会儿做彩色面片。

    擀面杖在叶雪的手中就像魔法棒一样，面团很快变成了薄薄的一大张，可同样的擀面杖在四爷手中，就变成了黑暗之杖，一块面团很快也被四爷擀平了，只是东破一块西破一块，最后补补贴贴，造型十分别致。

    围观了全程的苏培盛和高小宝师徒俩憋笑憋得肚子都痛了。