第四百零九章 自酿窖藏酒品评会

    下午三点多钟，包子铺南店二楼老板办公室里，李悠然请刘森江、陈传忠两位大厨在沙发上坐下，并从柜子中取出一个陶瓷长颈瓶，以及两个小酒盅，放到茶几面上。

    “这是……”刘森江望着陶瓷瓶，疑惑地问道。

    “刘师傅，先别问那么多，尝尝再说。”李悠然说着，拿起陶瓷瓶拔开塞子，给两个小酒盅都倒了半杯。

    须臾，一股奇异的酒香随之溢出，香气浓郁厚重，恍如实质一般，将三人围在其中。

    “好醇的香气。”刘大厨抽了抽鼻子，精神振奋起来。

    “酒香厚实而纯净，优雅持久。不一般啊。”陈传忠也静心体会，出言评价道。

    “闻香之后，请二位品鉴一下如何。”李悠然伸出左手，做出一个请的姿态。

    “那是自然，我老刘不吸烟，就喜欢茶、酒这两样东西。呵呵。”刘大厨微微一笑，用右手拇指食指拈起小酒盅。

    “呵呵，只要有好茶好酒，老刘连饭都可以不吃。”陈传忠在一旁揶揄道。

    “别乱说，酒要喝，饭也是要吃的。”刘大厨斜睨他一眼，然后将小酒盅端到唇边抿了一口，微闭双目，嘴巴轻咂。

    片刻，他双目睁大，眼中神采乍现。

    “入口绵软甘美，下喉净爽，滋味醇厚谐调，回味悠长。好酒，当真是上品好酒。”刘大厨赞不绝口，随即将杯中余酒一饮而尽。

    “真有这么好？我也尝尝。”陈传忠好奇心大起，也端杯饮了一口。

    “好，是纯粮酿造的原浆米酒，嗯，还是窖藏陈酿，可有年头儿了。”品咂之余，他做出判断。

    刘大厨那边，将空酒杯拿到鼻端，嗅了一下。

    “嗬，竟然空杯留香。真是极品好酒无疑。”

    陈传忠闻言，也有样学样，闻闻空酒杯，大加赞赏。

    李悠然对二位大厨的反应早在意料之中。其实这酒就是去年刘大厨最早酿造的那两坛子米酒，每坛二十斤，放入空间四号地酒窖中，至今已有五个来月的时间。

    昨天才刚刚取出来，当时不敢在酒窖旁边就地开封，主要是担心昂昂同学，那家伙可是聪明绝顶的灵兽，要是被窖藏陈酿的香气所吸引，口味因此提高，以后不肯喝新酒就麻烦了。

    于是他将酒坛带到卧室，这才拍开泥封。品尝之后，大加赞赏，毕竟有空间溪水保驾护航，比起以前曲老爷子送的那两瓶原浆酒更高了不止两个档次，即便那种酒也同样经过了空间窖藏。

    用上回空出来的瓷瓶装满一瓶，今天拿来给二位大厨尝尝。至于酒坛，则继续用麻绳扎好口，现在仍放在卧室床底下。

    这时，办公室房门敲响，随后一位厨房伙计端着两个盘子走进来，依次放到茶几面上，一碟子煮花生米，一碟子卤豆腐干，还有三双筷子。

    这是李悠然刚才让厨房弄的下酒小菜。

    “二位，请你们评估一下，这酒窖藏有多少年了？”他随即提出一个关键姓的问题。

    刘森江与陈传忠对视一眼，随即蹙眉思索起来。

    “让我想想，酒体丰满醇厚，窖底香明显，有十六、七年吧，嗯，不对，少了，应该在二十年以上。”考虑了片刻，刘森江做出评断。

    “嗯，差不多，年头儿少了出不来这个味儿，二十年肯定有了，只多不少。”陈传忠也点头表示赞同。

    “二十年。不错，你们都这么认为的？”李悠然颌首，心里很满意。

    两位大厨可不是一般人，同时认可这个年头儿，再加上前次曲老爷子的品鉴，那说明空间窖藏的功能已经得到确认，五个来月可以达到现实世界中二十年左右的窖藏效果。

    “应该没有问题，凭我们的经验，这个时间上下误差不会超过两年。”刘森江语气肯定地确认道。

    “好，实话跟你们说吧，其实这酒就是去年十一月初，刘师傅你最早酿制的那两坛子米酒。”李悠然决定揭开谜底。

    从米酒的最初的制作，到后来的找人、开小酒坊，刘森江都经了手，如果瞒着他，迟早会被他察觉，这样总不是太好。

    “什么？这决不可能！”刘森江一听，大为吃惊。他端起空酒杯闻闻，又再次确认一下，连连摇头。

    “是啊，五个月的窖藏酒怎么可能具备如此醇厚的口感，李老板你是开玩笑吧。”陈传忠望了对面微笑而坐... -->>
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