第48章 开锅

p;   周氏坐在灶前，不一会儿就生好了火。

    很快铁锅冒烟了，徐小可用筷子夹着猪皮，不停地在锅里移动，铁锅发出滋滋声音。

    周氏惊奇地发现，铁锅竟然变得又黑又亮。

    “这，这是咋回事？”

    徐小可手上动作不断，嘴里解释道，“娘，这就叫开锅，用猪油给铁锅开锅后，以后做饭不仅不粘锅，还能越用越光滑！”

    周氏自小用陶釜煮饭，铁锅连见都没见过几次，根本不知道有这个说法。

    她看向一旁的几人，徐大树父子几人正闭着眼睛闻肉香，她心里暗暗啐了一口，没出息！

    又看向徐阿奶，她也正一眨不眨地盯着徐小可的动作，无意间对上她的眼睛，僵硬地撇过头去，嗯，看来娘也不知道！

    徐小可夹起已经烧焦的猪皮，“哐哐”往锅里加了两瓢水，撩起袖子，使劲儿用竹刷刷锅。

    “娘，家里水瓢是扁的，锅里的水舀不干净，今后得再买个圆的水瓢！”

    徐小可一边吐槽，一边将脏水舀出，用抹布擦干锅底的水渍。

    “哦，哦！”

    周氏本能地答应着，眼睛盯着大锅，心里却是在琢磨，以后做饭这事是不是得交给可可了？

    徐小可一边干活，一边哼着小曲，嘻嘻，今儿她掌勺，可以做油滋滋的小炒肉了，开心！

    将切好的肉片放进锅里，待到一面略微焦黄之时，用筷子一块块翻个面。

    很快，肉香弥漫开来，她吸吸鼻子，不行，口水都要流出来了！

    她转身，嗐，吓一跳！

    她身后不知道什么时候围了一圈人，他们眼睛直直地盯着锅里，身体前倾，像一个个木雕！

    徐小可看着几人，“外公？爹？你们干啥呢？”

    周老爹根本没空看她，嘴巴微动：“可可，你忙你的，我们就看看！”

    徐壮壮个矮，踮着脚也看不全，索性三两步走到灶口前，一把拉起周氏，“娘，你起来，我来烧火！”

    周氏满脸黑线，他前几天不还说烧火热得慌？

    “姐，快翻翻，要糊了。”

    徐壮壮抢了块好地，两眼盯着大锅，焦急地提醒徐小可。

    徐小可回神，忙拿起锅铲翻了翻，将一旁洗干净的野菜倒了进去，加上盐，再翻炒几下，起锅！

    别看晚上只有这一盘菜，足足有小半锅，足够一大家吃了。

    她手脚麻利地洗干净锅，又掺上一大锅水。

    “阿奶，等水热了先洗澡吧，黑面糊糊估计还有一会儿，大家洗完澡差不多就可以开饭了。”

    小炒菜放在灶台上，灶底有火，也不怕菜凉了不好吃。

    一家人听她的安排，依次排队在后院草棚子里洗了澡，中间水不够，徐大树几人又去挑了几桶水。

    徐小可看他们累得满头大汗，心里打定一个主意，得想办法打一口井，不然到了冬天，冰天雪地，挑水更不方便了。

    不过打一口井得多少银子来着？十两？

    唉，买了锅她又是穷光蛋一个，翡翠豆腐顶多还能再卖一个月，收入得用来订制家具和买冬天的粮食，估计也就勉强够。

    嗯，得加快攒钱，明儿她就去找严爷爷！