第29章 心照不宣

净净，连老鸭汤的汤底都让张姐老公拿勺子刮了个干干净净。

    张姐老公再次感叹，要不是为了老婆孩子吃饭，这样的宝藏小店他就要领合作伙伴来了。这手艺，就是H市最有名的川菜馆子也比不上。价钱也不贵。要是在那种大店里，估计一道汤就要这一桌子菜的价钱。

    张姐看女儿今天吃得挺多，怕她积食，吃完饭就给女儿找了丸大山楂丸给她吃，听老公这么感叹，忍不住在背后白了他一眼，想什么好事呢。什么都想着他的生意，这人真讨厌。

    这天晚上的晚餐是蹄花汤。一锅四十八。里面是一整个煨得熟烂的大猪蹄，还有些四川人爱吃的饭豆，都煮得开了花。就着季舟配好的蘸水，那香味就别提了。就是少，一共只有七份卖。本来有十份的，这不是他们自己吃了三份嘛。

    中午那三家邻居晚上又来了，和张姐对视一眼，不用许若灵，自己就商量好了，张姐晚上只到买了两份，她老公晚上有应酬。本来还以为女儿不吃这个呢，想着女儿要不吃就给女儿再点个粥，蹄花汤剩下晚上给老公做宵夜，没想到女儿一个人就吃了一份。

    她想了想在外面喝酒的老公，到底还是舍不得，只好把自己那份省了一半给他留着。

    她留了个心眼，端汤回店里的时候，就把许若灵拉到了一边，知道明天是她主厨，就跟她说，明天不管是什么菜，都给她多留点，她准备把娘家爸妈叫过来尝尝味道。她这个当女儿的总不能每天自己吃香喝辣的，却不孝顺下父母吧。

    许若灵笑呵呵地应了。还贴心地暗暗改了菜单，告诉她明天吃杭帮菜。

    第二天，许若灵做了清汤鱼圆，杭菊鸡丝，龙井虾仁，栗子烧肉给大家吃，汤是文思豆腐羹。主打就是一个清淡鲜美，少油少盐，就是为了给老人家吃。这几道菜都是功夫菜，价钱可不便宜，四菜一汤要了238。

    她还以为除了张姐外，别人都会嫌贵，也没多做，只做了五份出来。结果不但张姐早早就来订了饭，昨天那三家也又来了，还另外来了两家邻居。看她菜备的不多，干脆两家两家合在一起吃。就是让许若灵多送了几碗米饭。

    江湖就这样在邻居中悄然地流行了开来。这一片的商家们基本上都是本地人，很多连商铺都是自己的，也没有车贷房贷的烦恼，平时最大的乐趣就是找好吃的。现在有了江湖，一吃味道就是大厨做的，价钱又不贵，还每天都有好吃的，天天都来抢，到饭点了就自己来端，吃完后还把碗筷洗得干干净净地再送回来。外人看来，江湖还是每天门可罗雀，每天饭点店里都没有人，路人连进来的欲望都没有。

    这些人还心照不宣地从不对外替江湖扬名。就这，他们还经常吃不到呢，许若灵和季舟又不图这个挣钱，不想做那么多，嫌累，最多也就每天出十份。怎么可能告诉别人呢。

    许若灵和季舟做菜也就越来越得心应手。也不累，还充满了人间烟火气，多好。下午不忙的时候，两个人还会跟邻居们一起喝喝茶，吹吹牛，聊聊八卦。林师傅路过Ｈ市的时候还来吃了一顿饭，从来不夸人的她对两个人做的菜大为赞赏，说是饭菜里充满了诚心。

    林师傅虽然是华国预制菜标准的制定和饯行者，但是却从来最反对预制菜的，说那都是工业的产物，吃着没什么意思，一点也吃不出来制作者的心意来，很是匠气。许若灵和季舟本来也就是比预制菜稍微好了一点，这两三个月来却进步很大。

    她还说，其实那些技巧也没有什么太大的用处，也不用那么多的花样和菜色，一个厨师只要把一道菜做到了极致就不错了。每年华国还能创造出大约六千道新菜，可是真正能流传百世的，还是那些经典的菜式。只要不浮躁，静下心来好好做菜就行了。其他的，全是噱头。真做到了极致，什么菜都能做得好吃。

    许若灵听完脱口而出，说，就像金庸小说里的独孤求败那样吗？先是无坚不摧，然后重剑无锋，大巧不工，最后草木竹石皆可为剑，无剑胜有剑？

    林师傅大笑出声，说天下万物，到最后都是相通的。许若灵已经悟了。

    送林师傅走后，两个人都若有所思，做菜时更加琢磨了起来。

    可是江湖的名声，到底是压不住了。