两人客套过后,老高立马领着李小妹开始介绍起餐厅和后厨的基本情况,这里面小到后厨角落卫生,大到人员手艺,那真是事无巨细的给李小妹详细的讲述了一遍。
李小妹以后就是这里的头,能给领导拍马屁留下一个好的印象,这在各行各业都没有太大的区别。
更何况是老高这种老油条,岂能错失这种天赐良机从他眼前溜走,他是甩开了腮帮子卖命的说,就差直接跪地磕头向李小妹表明忠心了。
这不是老高傻,第一次见面就主动站位贴近李小妹,而是老高这个人太油滑,看问题看的透彻。
今天是他和李小妹第一次见面,他十分确定自己以前从来没有见过李小妹。
第一天,生面孔,柱子哥亲自领来的人,刚来就是管理。
老高在心里面把这些信息一归拢,他得到的答案就是李小妹有关系,而且这层关系绝对不简单。
他一个在鱼龙混杂的地盘上混饭吃的厨子,既然能够当上后厨的管理,手艺是他的根本,有眼力劲才是他的仰仗。
别看李小妹岁数不大,老高从一开始就恭敬有佳,不敢心存半点儿轻视。
“妹哥,咱们这里的客人比较嘴刁,这就不但要求咱们的厨师手艺精湛,更需要材料新鲜,你以后在这方面多留点儿意,材料上一定不能出差错,要是出了错,那可真会出大事的。”能奉承是敲门砖,又能帮助自己领导解决问题,那才能成为领导的左膀右臂。
老高的最后一句就是在提醒李小妹,他不光会拍马屁,肚子里也是有东西的。
李小妹等他都介绍完又环视了一圈厨房,这才开口问道:“咱们后厨需要的材料,以前都是怎么置办的?”
李小妹首先问这个问题,不是他天生聪明不学就会,而是很早以前郭富贵的父亲就给他们讲过这方面的知识,尤其是采购上面的猫腻,老爷子为了让他们能够理解透彻,亲自领着他们去各大市场实地考察,所以他才会问出这个关键性问题。
后厨的油水全在进货上,李小妹想知道到底是谁在沾这个油手。
“嘿嘿……”老高媚献的晃着大脑袋,心中却是一苦,无他,他就是那只油耗子,“妹哥,以前都是我去购货!”老高提心吊胆的看着李小妹,声音里多出了些许的担忧。
李小妹的问话给老高带来了很大的心里负担,他有点儿摸不清李小妹问这话是什么意思。
他准备按兵不动,看看李小妹下一步想干嘛。如果他有什么想法,他老高也是一个明白人。
李小妹淡淡的“哦”了一声,没有继续纠缠这个问题,吩咐道:“老高,招呼弟兄们备菜。”
“是!”老高拿出对讲机喊道:“干活!”趁李小妹不注意,他偷偷的擦了一下脑门上的冷汗,心中暗道:“我的个亲娘呀,妹哥这是明白人啊。”
响鼓不用重锤,说透不如点透。老高不动,李小妹也没动。
李小妹的打算不是要过一手,他想要的是在安稳上再把厨房提高一个程度。
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