味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界,而在食物的品质服务水准用餐气氛上,更要求精致化的整体表现。
法国菜的突出特点是选料广泛。法国菜常选用稀有的名贵原料,如蜗牛、青蛙、鹅肝、黑蘑菇等。
用蜗牛和蛙腿做成的菜,是法国菜中的名品,许多外国客人为了一饱口福而前往法国。此外,还喜欢用各种野味,如鸽子、鹌鹑、斑鸠、鹿、野兔等。
由于选料广泛,品种就能按季节及时更换,因而使就餐者对菜肴始终保持着新鲜感。这是法国菜诱人的因素之一法国人对于美味的佳肴的讲究,不亚于中国人。
除了由于地理上得天独厚的环境而盛产各式食物与美酒外,昔日贵族们以重金鼓励厨师创新口味,也是法国烹饪成为一门艺术的原因。除了精致可口的美食外,餐桌摆设、用餐礼仪以及不同餐具的用法,在法国餐饮文化中也占有得要的地位。
法国人对于食物绝不只是停留于填饱肚子的阶段而已,它更是一种享受生活的态度,因此享用一顿正式的法国餐要花上四五个小时是常用的事。
从开胃菜、海鲜、肉类、乳酪到甜点,虽然程序繁复,但重要的并不是吃进多少食物,而是在品尝佳肴中,也充分享受餐厅高级氛围,欣赏餐具器皿与食物的搭配。
这东辰时光果然名不虚传,法国菜都做得非常的精致,口感也是不错,便是石劲阳也忍不住多吃了几筷,能得到石劲阳这样的待遇,显然也是对这东辰时光手艺的肯定了。
不过当然也有因为身边一起吃饭人的原因,俗话说的好,有情饮水饱,这好朋友在一起,首先这气氛就已经够可以的了,再加上这菜肴的本身也算是不错,那么自然是会又提升两三个档次的了。
兰西看着石劲阳,吃着美味的法国菜,不由得有些醉了,这真是一个体贴有情调的绅士啊。
这一顿晚饭,两人吃的很尽兴,如果没有发生后面那件事情的话,那几乎是可以用完美来形容的,毕竟这东辰时光环境优雅,菜蔬地道,虽然那价格有点贵,几乎吃掉了石劲阳大半个月的工资,花钱容易赚钱难,这是公理啊。
但是,两人之间的关系已经得到了突飞猛进般的提升,这就是区区的阿堵物所无法媲美的了。
所以说,法国菜素来以吃不饱而著称,但是,有情饮水饱,有了情调之后,即便是菜肴的数量并不算是特别的充足,但是,也还是很让人有一种丰盛的感觉,两人居然便就在互相的谈天说地中,将那一桌子的菜几乎吃的是一个碗盆朝天,这让兰西在害羞之余也暗暗的高兴,自己已经很久没有吃过这么多的菜肴了,以往晚餐的时候,兰西最多只是吃几个水果,喝些酸奶而已,这当然不是因为要节食减肥的原因,而是毫无食欲。
人都说酒逢知己千杯少的嘛,这吃饭啊,也是要看人的。
:。: