第四章 舞台中央

起出去吃点饺子吗，现在已经到中午了……”

    请女生吃饭一般要去什么地方？脑子里蹦出来的第一个选项大概是海边和摩天大楼楼顶的高级餐厅，其次可能是西餐牛排或者一些有格调的小馆子，再次就是火锅或者披萨什么的了。在我的思维世界里艾碧水和饺子是无论如何也不会发生联系的两个概念，所以发问之前已经预设自己会被拒绝了。

    至于为什么不问以上那些地方，一是我没钱，二是给自己留点余地。

    留点余地的意思就好像买彩票一样，虽然知道中不了，但是买一个便宜点的就可以让自己死心了。要是真让我用全部身家去下注那是不可能的。

    当然了我也确实没钱。

    “哦，其实我们那里过小年不吃水饺的。”

    “啊啊，抱歉，我能问下你是哪里人吗。”

    情理之中的失败，只不过是意料之外的原因。想到这我突然意识到腊月二十三似乎只是北方的小年，可能她的小年根本不在今天吧。

    “我是成都的，其实……我也不太记得我们那里小年有没有要专门吃的东西了，好像去年这时候我是去春熙路逛了一圈。”

    她捏着下巴想了一会，之前我在网上看到新闻说春熙路会举办个灯会什么的。

    “过年的时候我们要买点香肠腊肉，然后正月初一要去武侯祠，那里会有个大庙会，还有各种各样的小吃……成都有很多除了水饺之外的美食的，你有时间可以去转一哈。”

    “嗯，好吧……既然这样。那我就先回……”

    说着我站起身，开始收拾书包。

    “有点好奇哎，北方过年一般吃什么水饺啊。在家的时候我吃过红油饺子，应该不太一样吧。”

    她一边说一边拨弄着头发，乌黑的丝线像水一样在指缝中流动。

    “各种各样的吧……鲅鱼的、三鲜的、羊肉的……北方其实也很大的，不同地方的习俗大概不一样。”

    “拔鱼是啥子啊？鱼还可以做水饺吗？”

    啊？鱼能做水饺是很奇怪的事吗？

    “就是……一种浅海鱼，脂肪很多而且肉质比较紧实，也没什么刺，所以可以用来包饺子。”

    我在手机上找到了几张鲅鱼的图片递给她，那些点缀着亮蓝色斑点的纺锤形看起来有点炫酷。

    “我家那边，过年的时候吧鲅鱼肉和肥肉混在一起，加点小葱、韭菜和香油搅成馅，包成饺子之后还是很挺鲜的。”我不由自主地做了个搅拌的动作。

    说到这里我咽了咽口水，既然被她拒绝了那就自己去吃点吧，也好久没去过了。

    “好神奇哎，这附近有可以吃鲅鱼水饺的地方吗，我也想尝尝什么味。”

    我至今忘不了当时的心情，那是一种惊讶、恍惚和如释重负融合在一起的奇妙感受。

    可以查一查发明鲅鱼饺子的厨师有没有庙，回家之后去祭拜一下。