第34章 集市考察

    “不然，我们每种都买一些？”李青禾看着那晶亮的肥肉，打起退堂鼓，商量道。

    顾小麦点点头，“那也行。”

    最后两人经过一阵挑选，购了四肥肉和两斤瘦肉，总共就花了九十六文。看着一旁挂着的猪大肠便宜，便又花了三十文称了五斤。

    把肉放进背篓里，两人这才继续逛集市。

    又走了几步，看见左边的街道两幢房子中间空出了一道巷道，巷道口有卖烙油饼子和烙米饼的小商贩。等得走近了，朝着巷道里面望去，方才明白商贩为何选在这个地方——走进巷道，里面有十来米台阶，台阶的尽头，又有一间大门，松木大门上方悬挂着一块牌匾，紫阳书院——求学的地方，孩童多，这些饼子也就畅销了。

    脚下步子没有停歇，两人在嘈杂的人群中继续往前走，便就来到一家杂货铺子。

    此行重中之重，便是选购佐料。

    走进杂货铺子，便看见房屋左面放置着几个大坛子，有人正打开一个坛子，从里面舀出浓香的酱油来。

    从背篓取出早已备好的土陶壶，“给我也来一些酱油。”

    接着又在铺子里选购了盐巴、花椒、辣椒和姜等佐料，其中就要算花椒和辣椒贵了，因为是干货，每样都要二三十文一斤，所以只选购了小部分，总共又花了七十五文。

    顾小麦在旁瞧着，欲言又止的，十分想提醒一句，家里烧菜要不了那些佐料的，浪费啊。可终究是没有说出来。

    李青禾自然也看见了小麦这般，只不过小麦没说出口，她也就没有回话了——今天来集市，除了采购东西以外，还有一个重要的任务就是考察。

    她算是想明白了的，除了厨艺，其他的，她是不会做的。

    既然这样，要想赚钱，也就只有卖吃食了。

    她今日过来集市，就是想看看，这集市上什么吃食好卖一些

    因此也没急着要回去。

    买完这些，也就没有去粮店购买粮——背着几十斤粮食，可没功夫闲逛的——在集市上走走停停，李青禾打量着热闹的集市。

    右边的街道又有一家饭庄。

    饭庄门前依旧摆放着一口大铁锅，只是这次，铁锅上面不是放着蒸笼，而是直接盖着铁盖。正在纳闷铁锅里面是什么时，就瞧见一位中年妇女，圆脸，头发梳的一丝不苟，手里拿着一个土陶碗站到了铁锅跟前。

    中年妇女揭开铁盖，铁锅里面装着的，原来是半锅白白嫩嫩的豆腐花（不是豆腐脑或豆腐），并用刀切成了整齐的一小块，只见中年妇女动作娴熟的，把两小块豆腐花盛入了碗中，进屋时，又在门口处的案板上端了小碗自制的特色辣酱，才送上了桌。

    “小麦，像这样一碗豆花外卖几文钱？”李青禾目光又向屋子里探了探，发现屋子里客人还挺多的。

    “配上一碗米饭，一份豆花饭卖五文钱。”顾小麦这才发现，今日大嫂好像有意的在打听这些吃食的卖价。

    李青禾发现这样的饭庄里面，除了吃豆花饭的，基本上就是馄饨的，又问馄饨的卖价。

    “这要看吃多少了，一两卖三文钱，二两就是六文钱了。”顾小麦见她闻言若有所思的点了点头，问道：“大嫂，你问这些做什么？”

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