【1577】买蛋卖蛋

钱也不好挣，人家不往高了要就已经很好了，鸡蛋也是按照大小卖的，大的一毛五一个，小的一毛三。

    谭悦考虑了下，决定全部要小的，在一个村子里转来转去，凑了买到了九十个鸡蛋。

    九十个小鸡蛋是十一块七毛钱。

    至此二十块钱，就剩下了三毛钱，主要是调料买的比较多。

    八分钱一斤的酱油，她买了四斤，自己又添了两分钱，算是将二十块钱全部花完了。

    不是她不舍得掏一分钱，是为了好记账，控制好成本。

    等谭悦骑着三轮车满载而归回到四合院的时候，丁薇她们还没放学，谭悦也不耽搁，小心翼翼的将鸡蛋端下来，收拾出三十个鸡蛋。

    这是她打算明天早上卖的鸡蛋，第一次开张，不敢贪多，三十个比较稳。

    先将鸡蛋清洗干净，然后在院子里烧火，将鸡蛋放到大铁锅里煮，煮熟了再给敲碎。

    之后学着丁薇的样子往里面倒酱油，放调料，加盐大火烧开后，就熄了火，开始浸泡。

    差不多得腌制一个晚上才能入味儿。

    她一毛三收回来的，柴火是在外面捡的，而且煮鸡蛋也费不了多少柴火，就是调料稍微贵一些，加上需要放到煤火上运输，这就需要用到煤球和铁锅。

    铁锅和秤砣也列入了成本，再加上这二十块，一共是三十三块钱的本钱，煤球后期再核算进去也不迟。

    所以当丁薇回家后来问她打算卖多少钱一个的时候，谭悦考虑再三：“两毛一个？”

    丁薇没说好，也没说不好，直接对她说：“那你就先两毛一个的卖着，看看效果再说。”

    如果是她，绝对不会选择两毛，而是直接定价两毛五，因为利润太低的话，她会没有动力，而且这鸡蛋也不是每次都这么幸运买到小的，万一买到大的呢，你的利润是不是更低？五分钱刨除一切成本，基本就没的赚，全都是辛苦钱了。

    但这话她不好意思说，打算先让这小姑娘自己去摸索，待她感受挣钱的不容易之后，她自然而然会去提高价格，做生意就是这，不可能永远靠别人，关键时候还得靠她自己才行。

    所以丁薇这个时候，保持沉默是最好的回应。

    谭悦见她不说话，只当是她同意了。

    鸡蛋浸泡一个晚上，第二早上一加热，三个人每个人尝了一个。

    “不错，你已经掌握住技巧了，很入味儿，很好吃，剩下的二十七个，你拿去卖吧，晌午我们回来，看看你的战绩如何。”

    有了丁薇的鼓励，谭悦也有信心了，等七点丁薇她们一走，谭悦也收拾好推着车从后门过出门了。

    昨天丁薇还给她做了个招牌——【热卤蛋】，咸香入味，好吃不贵。

    谭悦自己不敢叫卖，但她没去指望那个招牌，毕竟这年代不识字的人有很多，所以她尝试了很多次。

    第一次的声音跟蚊子叫似的，‘热卤蛋，好吃不贵的热卤蛋，’没人理会。

    第二次她清了清嗓子，声音稍微大了点儿，‘热卤蛋，香喷喷的热卤蛋来了，’，可惜，还是没有人上前问价。

    ……

    谭悦在公园附近转悠了几圈都没人买后，终于有人好心的提醒她。

    “小姑娘，这周边都是上班和上学的，哪一个不是在家或者在单位食堂吃饭啊，单位食堂都有鸡蛋，家里也有，你得去火车站汽车站附近，得卖给那些赶路的人，在这儿是没人买你的鸡蛋的。”

    一语惊醒梦中人，间接的谭悦才想起来丁薇似乎从一开始都建议她去火车站汽车站人流量大的地方。

    是她忘了这么重要的一点，难怪半天没人买，好在时间还不算晚，谭悦赶紧骑车往汽车站赶。

    卤蛋的味道是真香，她骑车这一路，不少有人回头闻味道，还有人吸着鼻子问。

    “好香啊，什么味道这么香？”

    等谭悦好不容易到了汽车站，也已经八点钟了，她来的时候专门带上了丁薇给她买的闹钟，方便她看时间。

    汽车站的确有很多人，但是距离汽车站近的话，容易被人抓，所以她就停靠在马路对面几百米的地方，看到拿行李的人，都会问一句。

    “大爷，香卤蛋要不要？热乎着呢，可好吃了，赶路的话买鸡蛋最好了，不容易上茅子。”

    基本上，来一个人，她都要厚着脸皮问问人家，别说，这方法还不错，起码有人会回头来看看。

    但凡掀开她的锅盖的，就没有说不买的，因为这味道实在太诱.人了。

    二十七个卤蛋，她站在汽车站附近不到一个小时，就全部卖完了。

    两毛钱一个，一共收入五块四毛钱，减去三块五毛一的鸡蛋本金，调料还能反复使用，毕竟这天还不算热，平均三天换一次也不为过，剩下的钱里面，她差不多能赚一块五毛钱。

    因为鸡蛋都卖出去了，谭悦非常高兴，知道丁薇她们晌午要回来，她特意拿着今天赚的钱去买了一斤肉，现在肉已经差不多一块钱一斤了。

    她今天运气不太好，没买到肥肉，买到的都是瘦肉，瘦肉没人要，甚至还不如猪内脏下水受欢迎，她去的时候，人家正好就剩下了一块儿，一块五她居然买到了两斤多，因为便宜，她倒不觉得亏。

    虽然是瘦肉，而且黏连的地方比较多（有淋巴肉），但胜在价格公道，没有让她觉得吃亏。

    她也知道淋巴肉不能吃，所以回到家第一件事，就是将不能吃的那些地方割下来，大方的丢给了铮铮佼佼，别说，它们吃的还挺嗨，剩下品相比较好的，她就切成丝，一会儿和土豆一起炒了吃。