几个哥哥从外面回来的时候,有带烤红薯,炒花生的,有带烧饼卤肉的,向风更是直接买了几个猪蹄和两只烧鸡回来,一脸.宠.溺的将厨房里忙碌的丁薇拉出来。
“趁热乎,你先吃点儿,晌午饭我们做,你快歇着去!”
这还没到饭点儿呢,她能先吃上呢,见她迟迟不动,向风索性给她扯了个鸡腿儿,让她坐到边上吃,一扭头,见丁香正抱着胳膊看着自己,赶紧找补回来。
“来来来,香香也有,香香也有,这儿有四个鸡腿儿呢,你们俩吃完再吃一个,都是你们的,没人给你俩抢哈!”
丁香接过鸡腿儿,一脸满足的朝向风喊:“谢谢风哥,鸡腿儿可真香啊!”
老四丁建树只有吞口水的份儿,幸好手里还有香喷喷的花生和烤红薯,等大哥和妈妈回来,晌午饭其实都收拾差不多了,像是海带、粉条、香菜等配菜她都切好了,面也和好擀成片,抹上油在旁边滋润着呢,妈妈回来只需要将面下锅捞出倒入碗里,配上配菜,倒入熬好的羊汤即可。
光有烩面还不成,哥哥他们买了卤菜、卤肉、烧鸡、烧饼,大家配着一起吃,别提有多美味了。
家里男孩子多,妈妈鸡蛋是十斤十斤往家买,面粉也是准备了一百来斤,大米今天又去买了五十斤,还有一些豆子杂粮加起来也差不多五十斤了,绝对够这半个月的消耗了。
对了,除了这些,还专门买了五十斤的猪板油,打算明天再炼点油,顺便蒸上一锅包子,所以特意买了五十斤粉条,二十斤豆腐,今天这一趟可没白去。
儿子多的好处就是,底下一吆喝,呼呼啦啦全都跑下了楼,帮着将买来的东西扛回家,赵青青只需要将三轮车锁好就完事儿,轻轻松松上楼梯,到家有人递拖鞋,有人倒热水,不枉她将他们养活到大啊!
吃罢饭,爸爸说:“明天厂子里一起去买煤,等把煤买回来,你们几个跟我一起去打煤球,打好的煤球还得晒些日子才能用,虽然咱家今年冬天的够用了,但厂子出面比咱自己去买还便宜点儿,差不多合一分五厘一块儿煤球了,要是咱自己去买,贵的时候能合两分钱一块儿。”
厂子是不停工停产的,人多可以交接班,所以买煤也是瞅着年关将至,人家也想早点卖完回家过年,是以卡着这个点儿,正好厨房的事儿也不需要他们几个男子汉帮忙,不如趁着这个机会,多给家里打点儿煤球。
打煤球也是个技术活,需要在煤球里掺和一定比例的黄泥,这样煤球才能凝固立起来,太多了不成,太少了也不成,丁振龙做了这么多年,早就有经验了,所以他想借着这个机会教教孩子们,将来他们成家了,也得指望这门手艺在媳妇面前交差呢!
年腊月二十九,今年没有年三十儿,一大早男人们就贴对子,这对子是丁薇一放假就在家写的,不仅这儿留了,老家那边能送的也都去送了,他们回来的时候老家已经张贴好了。
贴完对子吃过早饭,男人们就都去拉煤打煤球了,家里就剩下母女三人还有留下来跑腿儿的丁建树。
今年包子馒头豆包、甜咸食、丸子、豆腐、莲夹这几天已经准备的差不多了,就连皮冻也都做好了,但妈妈觉得还是不太够,所以昨天趁着人家杀年猪,又去买了五十斤的猪板油,这不,爸爸他们一走,就开始炼油了。
炼好的油渣倒入盆里,将油分几个油罐装好,昨天买的二十斤白豆腐不打算过油了,得留点白的炒菜用。
晌午就开始包饺子,油渣倒出来一部分,再加点新鲜的猪肉一起剁碎,配上点萝卜和蒜黄,味道会很鲜美。
赵青青擀皮速度极快,丁薇和丁香首都不算慢也跟不上,幸好有丁建树个半吊子在旁边帮忙,勉强凑合着能跟上趟,等外面劳作的几口人回来,他们也包的差不多了,按照一个人五十个饺子算的,男子汉嘛,吃的多,他们家饺子也小,他们差不多包了五百个饺子,当然,这是吃不完的,丁薇不到二十个就饱了,丁香和赵青青最多三十个。
更何况赵青青还准备了凉菜,炸的咸食、甜食都是家里孩子的零嘴,正儿八经到饭点儿其实也吃不了多少,这五百个饺子,够他们今天晌午和晚上的量了,说不定还能余盛出明天早上的。
丁薇家除夕夜从来没有做过一桌子菜,都是按照人头够吃就行,因为做的多,吃不完就剩,虽说过年剩饭剩菜寓意着来年有余粮,可丁薇家不信那一套,从来都是有多少能耐吃多少饭,家里又不是没新鲜的,干啥还要吃剩的,所以她家除夕夜是不剩饭的。
但是该有的鱼啊鸡啊猪肉啊什么的,都有,只不过炒的不多,炖的也够量罢了。
去年向风是年初一来到丁薇家的,这是他第一次在丁薇家过除夕,虽说他们家已经有了黑白电视机,但他从来没看过,丁薇家没有电视机,还是一台大的收音机,吃过饭大家就将麻将拿出来,准备打麻将,正好可以凑成两桌,丁薇没兴趣,选择观战。
收音机一直开着,转播的也是中央人民广播电台,这个时候还没有春晚,春晚是从八三年开始的,如今才刚到八零年,但是收音机里也是热闹的很,戏曲,相声,歌曲轮番播着,喜庆的氛围感很强。
“叔,婶儿,有没有想过买一台电视机?我家前两年买了一台索尼十二寸的黑白电视机,要520块钱,你们如果需要的话,我可以帮你们搞来电视机票。”
赵青青和丁振龙闻言,笑呵呵的说:“倒是听说今年不少人讨论这电视机的厉害之处,以前咱都是听广播,现在不一样了,能看到人儿了,不过咱这么大一个厂子,还没一家买电视机呢,咱家孩子都不在家,买不买都成,这城里好,电压还算稳定,咱农村老家到现在还没通上电呢,不着急,不着急,等过几年需要的时候再买也不迟。”
丁... -->>
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