403.鱼丸罐头

少人家都收获了红薯，于是他们对陈继等人就变得十分友好起来。

    这个年代的很多地方都还很闭塞，他们对外来的人往往都充满了防备和敌意，甚至还存在着很多野蛮的行为和思想，杀人劫货的事情时有听闻。

    鄮县当地倒不至于如此，而且在当地人真正接受了陈继等人以后，就把他们当成了自己人，在面对外人的时候，往往也十分维护。

    在这样的年代这样的背景之下，很多外地商贾要到一个新的地方去经营发展，往往都要付出很大的代价，一旦只要立足了，旁人便也很难动摇。

    当初陈继等人到这边看地的时候，打听到这片坡地的主人一家目前正居住在鄮县城中，于是便寻了过去。

    原本还当对方会开出高价，岂料那地主非但不要高价，还说他们若是要在那里开作坊，那块地白送他们都可以。

    “听闻莱州当地，就是因为早些年有那杜郎君在那边开了个罐头作坊，这两年他们莱州的鱼罐头源源不断运往洛阳长安等地。”

    “若说渔产，越州比之莱州亦是不差，我鄮县更是得天独厚，我知你主家罗氏一门皆是有能耐之人，尔等要在此处兴办作坊，某亦欣喜，不过是块荒废之地，只管拿去用便是。”

    陈继他们原本是在苏州南北这条海岸线上看中了几个地方，具体选哪一处还未定夺。

    这时候听闻了这名乡绅的这一番话，心中便比较偏向鄮县这块地方，后来再经过一番了解和考查之后，最终便定在了这里。

    陈继也不是个目光短浅爱贪小便宜的，自然没有白要别人土地的道理，最后他们还是在当地其他几位有名望的乡绅们的见证下，以一个合理的价格，完成了这单土地交易。

    这片坡地距离附近的村子并不很近，但也不远，从最近的一个村子步行到鱼丸作坊，约莫不到一刻钟的路程。

    陈继他们就把鱼丸罐头作坊建在一片缓坡上，后面是一片山岭，前面就是大海，他们在海边建了一个渔港。

    初时只有附近的村民划着渔村过来卖鱼，现在往来的渔船就多了，多的时候，一天能有二三十条渔船入港。

    刚开始的时候这个作坊一日只能做出几十个鱼丸罐头，现在基本上每天都要做好几百罐，有时候收购的鱼多了，作坊里的工人忙不过来，作坊这边就会加了工价，吸引周边村子里的村民过来做几日临时工，这种时候他们往往也不怎么挑人，平日里不收的老人小孩都肯要。

    附近七八岁以上的小孩，基本上都有在这个鱼丸作坊干活的经历，杀鱼洗鱼刮鱼肉，烧火分拣装罐子什么的，随时都能上手，个个都是熟练工。

    在这个鱼丸罐头作坊里干活，一日能挣好几文钱，他们作坊里就有一个杂货铺，油盐酱醋寻常布料，什么都有，还有一些糕饼麦芽糖之类的吃食，一般小孩挣了钱以后，便都拿去换了吃食。

    他们这个作坊做出来的鱼丸罐头，前期主要供给阿姊食铺在江南这一片的分店，今年开春以后，汴州和洛阳的分店也都供上了。

    今年夏里，一批运往长安的货物从他们这边发出，这片货物主要供给潼关的一家分店，以及长安城中的两个铺面。

    因为赶上朝中正在调兵遣将，这批货物在路上走得并不顺利，足足比预计之中晚了一个多月，最后才终于抵达了长安城。

    铺子里的各位管事也是早有准备，待这批货到了以后，城中的一家新店和一家老店，很快便同时上架了这种海鱼丸。

    这海鱼丸卖得颇贵，寻常的肉丸鱼丸，一串便只要两文钱，这海鱼丸一粒便要卖到两文钱。

    铺子里早就定做了串海鱼丸用的竹签子，比之寻常竹签子精致些，在手柄和鱼丸之间的位置，还雕了花纹。

    用这竹签子串上五粒海鱼丸，便要十文钱，还有一种更长的竹签子，一签子能串十粒，那可就是足足二十文钱，寻常人家吃不起的。

    这年头，普通百姓与人做工，一日只能得个几文钱。

    这时候若是有人拿着两串长长的海鱼丸走在大街上，左手二十文，右手二十文，整整四十文钱拿在手里随便啃，那就显得很有钱很阔气了。

    不过也有一些人瞧不上那样的，嫌他们太过粗俗。

    一些个精细些的，都是遣了家人奴婢，提上食盒，在里面装一个青瓷汤碗，到铺子里五个十个的买回来，若是这般，铺子里的活计便会再与他们打一两勺汤汁，这汤汁乃是用罐头里的原汤加上些许清水调料煮起来，滋味十分鲜美。

    这一碗海鱼丸提回去，放在红泥小火炉上略微再煮一煮，撒些胡椒粉，再加一小勺米醋，那滋味！

    这样式儿的吃法，一些个豪放派也是很瞧不上，并且嘲笑他们穷酸。

    这长安城中，一年到头也是怪热闹的，吃个鱼丸都要吵吵半天，吵着不过瘾，还写了诗词相互讥讽嘲笑，其中活跃在最前线的，就是那几个学院书院的学子们了。

    这些年轻人促狭又有创意，就这吃鱼丸一事，写出了不少荒唐逗趣的诗词作品，在坊间广为传颂。

    这一日，朝中某位日理万机的大臣听闻了这件事，便对旁人道：

    “自那罗助教走了之后，长安城这些学子们愈发清闲了。”